Вяленые помидоры
Вяленые томаты — это традиционная закуска средиземноморской кухни. Если углубиться в историю отечественной гастрономии, то помидоры сушили в южных регионах России и на Кавказе. В то время они не были самостоятельным блюдом, а просто заготовкой на зиму: как сушёная паприка, морковь, корни … Читать далее