Вафли. Сборник рецептов (.pdf)
Вафли. Сборник рецептов (.pdf)

Специально для адептов ЗОЖ я подготовила рецепты несладких вафель с разными видами муки: амарантовой, рисовой, овсяной, цельнозерновой, нутовой. С лососем, кабачковые, с творожным сыром, авокадо, шпинатом, соусом песто. А для любителей сладенького: шоколадные, банановые, яблочные, творожные… С ягодами и мороженым, нутеллой.

Вам не нужно ломать голову над тем, что приготовить на завтрак, обед или ужин. 10 вариантов вафель на любой вкус и повод.

В сборнике описаны детальные рецептуры и варианты с чем можно подавать каждый вид вафель.

 

250.00 грн. В корзину
Тех карты: «Нарезные пирожные» (.pdf)
Тех карты: «Нарезные пирожные» (.pdf)

Восемь авторских рецептов нарезных пирожных. Детальное и поэтапное описание приготовления пирожных.

🍰Банан 🍌 кофе ☕️

🍰Хрустящая карамель

🍰Вишня в шоколаде 🍫

🍰Клубника 🍓 со сливками

🍰Манго 🥭 маракуйя

🍰Хрустящая чёрная смородина

🍰Морковный торт 🥕🍰

🍰Три шоколада

3,000.00 грн. В корзину
Приготовление заготовок по тартам (видео) + 8 техкарт начинок (.pdf)
Приготовление заготовок по тартам (видео) + 8 техкарт начинок (.pdf)

Видеоурок сотоит из детального описания технологи по приготовлению основы для тартов — сабле.
Что входит в видео:
— подробное описание рецепта шоколадного сабле;
— в техкарте прилагается рецепт ванильного сабле;
— рекомендации по подбору необходимого инвентаря для качественного исполнения десерта;
— выбор наиболее подходящих продуктов;
— условия и принципы приготовления песочной основы;
— последовательность всех действий с детальной наглядной демонстрацией, которую легко повторить шаг за шагом.

Вместе с видеоуроком вы получаете мою личную поддержку и ответы на свои вопросы на протяжении всего периода до получения у вас идеального результата.

Обратите внимание, что техкарты начинок не включены в видео-урок. Но после приобретения видео-урока вы получаете 8 техкарт начинок из списка.

Начинки:

❤️Груша-дорблю

❤️Манго-маракуйя

❤️Рафаэлло

❤️Шоколад-вишня

❤️Шоколадный шар

❤️Апельсин-карамельный шоколад

❤️Фисташка-вишня

❤️Клубничная ваниль

3,000.00 грн. В корзину
Техкарты «десерты в банке» (.pdf)
Техкарты «десерты в банке» (.pdf)

Трайфлы или десерты в банке (стакане, бокале) очень удобный вариант подачи порционных десертов! Отличный вариант для транспортировки, выездных мероприятий или когда не хочется резать торт, порционный десерт — супер выход 👌

Они нереально лёгкие, сбалансированные по вкусу, да-да, в каждом из них есть яркий вкус, а не просто сладость 😉

Эти же рецептуры можно использовать для муссовых тортов.

Все эти рецепты настолько самодостаточные и интересные и не в коем случае не собраны из остатков бисквитов и кремов. Эти рецептуры я создавала именно для десертов в банке для своих любимых клиентов.

Итак, 7 незабываемых десертов, которые входят в техкарту:

🧡 Десерт “peanut”

💛 Десерт «Роше»

🧡 Десерт «Экзотик»

💛 Десерт «Кофейная Груша»

🧡 Десерт «Морковный торт»

💛 Десерт «Брызги шампанского»

🧡 Десерт “Fantasy”

1,500.00 грн. В корзину
Приготовление заготовок по тартам (видео) + 12 техкарт начинок (.pdf)
Приготовление заготовок по тартам (видео) + 12 техкарт начинок (.pdf)

Видеоурок сотоит из детального описания технологи по приготовлению основы для тартов — сабле.
Что входит в видео:
— подробное описание рецепта шоколадного сабле;
— в техкарте прилагается рецепт ванильного сабле;
— рекомендации по подбору необходимого инвентаря для качественного исполнения десерта;
— выбор наиболее подходящих продуктов;
— условия и принципы приготовления песочной основы;
— последовательность всех действий с детальной наглядной демонстрацией, которую легко повторить шаг за шагом.

Вместе с видеоуроком вы получаете мою личную поддержку и ответы на свои вопросы на протяжении всего периода до получения у вас идеального результата.

Обратите внимание, что техкарты начинок не включены в видео-урок. Но после приобретения видео-урока вы получаете 12 техкарт начинок из списка.

Начинки:
❤️Груша-дорблю
❤️Манго-маракуйя
❤️Рафаэлло
❤️Шоколад-вишня
❤️Шоколадный шар
❤️Апельсин-карамельный шоколад
❤️Фисташка-вишня
❤️Карамельный орех
❤️Шоколад -малина
❤️Лимонный тарт с меренной
❤️Кофе-шоколад -орех
❤️Клубничная ваниль

5,000.00 грн. В корзину
Новогодние угощения (техкарты .pdf)
Новогодние угощения (техкарты .pdf)

С помощью этих рецептов вы сможете с легкостью приготовить рождественскую выпечку и новогодние угощения для своих клиентов и родных.

Авторские и неповторимые рецептуры рождественской выпечки отработаны десятками учениц и одобрены сотнями клиентов.

Цукаты и сухофрукты, вымоченные в роме, ароматные специи подарят новогоднюю атмосферу как только вы начнёте готовиться к Новому году

🎄 Новогодний апельсиновый джем с виски

🎄 Ананасовые ириски

🎄 Трюфель шоколадный с цукатами и ромом

🎄 Фундучное рождественское печенье

1,500.00 грн. В корзину
Рождественский кекс и новогодние угощения (техкарты .pdf)
Рождественский кекс и новогодние угощения (техкарты .pdf)

С помощью этих рецептов вы сможете с легкостью приготовить рождественскую выпечку и новогодние угощения для своих клиентов и родных.

Авторские и неповторимые рецептуры рождественской выпечки отработаны десятками учениц и одобрены сотнями клиентов.

Цукаты и сухофрукты, вымоченные в роме, ароматные специи подарят новогоднюю атмосферу как только вы начнёте готовиться к Новому году

🎄 Французский кекс с сухофруктами в роме

🎄 Новогодний апельсиновый джем с виски

🎄 Ананасовые ириски

🎄 Трюфель шоколадный с цукатами и ромом

🎄 Фундучное рождественское печенье

1,875.00 грн. В корзину
Рождественская выпечка и новогодние угощения (техкарты .pdf)
Рождественская выпечка и новогодние угощения (техкарты .pdf)

С помощью этих рецептов вы сможете с легкостью приготовить рождественскую выпечку и новогодние угощения для своих клиентов и родных.

Авторские и неповторимые рецептуры рождественской выпечки отработаны десятками учениц и одобрены сотнями клиентов.

Цукаты и сухофрукты, вымоченные в роме, ароматные специи подарят новогоднюю атмосферу как только вы начнёте готовиться к Новому году

🎄 Дрезденский штолен

🎄 Французский кекс с сухофруктами в роме

🎄 Куглоф — Рождественский сдобный кекс

🎄 Апельсиновый французский кекс

🎄 Новогодний апельсиновый джем с виски

🎄 Ананасовые ириски

🎄 Трюфель шоколадный с цукатами и ромом

🎄 Фундучное рождественское печенье

3,000.00 грн. В корзину